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(新春走基层)“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺:“捣”出醇香年味******

  中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕,寓意着年年高。随着春节临近,在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇,年糕迎来了产销旺季。

  近日,在慈城年糕产业园,空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香,不少企业正热火朝天地加紧生产,“捣”出醇香年味,满足广大消费者对春节的期许。

  经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序,伴随着热腾腾的雾气,雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。

企业采购的春节年货。 刘雨供图企业采购的春节年货。 刘雨供图

  “这两天我们生产时间超过12个小时,基本上从上午一直生产到半夜,一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示,在相关部门的帮助下,企业克服了疫情等不利因素影响,总体呈现向好态势。

  据了解,慈城年糕企业原先分布在小镇各地,多为作坊式生产,规模不大,加之疫情影响使得资金一度吃紧,生产效率拉低,发展进程受阻。

  为此,江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措,不断提升慈城年糕影响力、竞争力,推动年糕产业提档升级。

  2018年,江北区大力筹建慈城年糕产业园,组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会,并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准,推动产业集聚发展和升级转型。

  目前,该园区内已有3家上规模的年糕生产企业,并且每家企业都已实现阳光工厂,最大限度保证消费者舌尖上的安全。

  “入驻园区后,我们引入了不少机械化的辅助手段。如今在新技术的帮助下,真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示,通过生产工艺改进,该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨,产品主要供应各大商超,也有不少企业采购作为春节年货。

  除了传统年糕产品外,慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求,推出了艾草年糕、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品。

  据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍,该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新,“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式,转变销售思路,拓展销售市场。”

  目前,慈城年糕年生产力近万吨,年销售额近亿元,产品畅销海内外,带动了当地农户增收,已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)

学习习近平总书记给中国东方演艺集团艺术家的回信精神专题研讨会召开******

  光明网讯(记者 李政葳)2022年12月24日,习近平总书记给中国东方演艺集团艺术家们回信,在中国东方演艺集团和全国文艺界引发强烈反响。2023年1月5日,中国东方演艺集团、中国文化报社举办的“唱响新时代的主旋律 舞出中国人的精气神”——学习习近平总书记给中国东方演艺集团艺术家的回信精神专题研讨会召开。

  中国文联副主席朱彤表示,当今的中国文艺要全方位全景式展现新时代新气象,弘扬中国精神,厚植中国文化底蕴,实现中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。要在文艺作品的思想性、时代性、艺术性上下功夫,不断拓展视野的广度、精神的力度、思想的深度。

  中国舞协主席冯双白梳理了中国东方演艺集团前身中央歌舞团和东方歌舞团创造的辉煌,回顾了几代艺术家创造的经典作品,赞扬了近年来中国东方演艺集团不断实现的创作突破,开创了中国舞台表演艺术创作和演出的新路径。

  中国艺术报总编辑康伟表示,全国文艺界和广大文艺工作者要准确把握时代发展规律和艺术发展规律,以具有高度精神能量、文化内涵和艺术价值的优秀作品,不断增强人民精神力量。

  中国东方演艺集团总经理、党委副书记高艾表示,要坚持以人民为中心的创作导向,崇德尚艺,守正创新,唱响新时代的主旋律,舞出中国人的精气神,才能在未来向党和人民交出更好的答卷。

  中国东方演艺集团一级编导周莉亚表示,要坚持守正创新,坚守中国文化立场,用艺术讲好中国故事、传播好中国声音,以创作出更好更多的文艺作品为核心任务。中国东方演艺集团一级演员王海田表示,要严于律己,严于修身,精益求精,甘于奉献,为年轻舞者起到引领带动作用。中国东方演艺集团青年演员洪之光表示,要与人民同心,与时代共振,坚守匠人初心,汲取榜样精神,做时代新人,担时代重任。

  中国东方演艺集团党委书记、董事长景小勇表示,要围绕自信自强、守正创新、踔厉奋发、勇毅前行、团结奋斗的新时代的主旋律和中国人的精气神开展创作,重点以创造性转化、创新性发展弘扬优秀传统文化,以讴歌党、讴歌祖国、讴歌人民、讴歌英雄弘扬革命文化,以挖掘现实题材、书写人民史诗弘扬社会主义先进文化。

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